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　　為切實保障新學期轄區內學生飲食安全，嚴防食品安全事故發生，9月伊始，宋桂鎮政府聯合宋桂市場監督管理所對轄區內的中小學和校外托管機構的食堂開展開學季食品安全專項檢查，為廣大師生筑牢“舌尖上的安全屏障”。

　　此次檢查聚焦校園食品安全關鍵環節，檢查組以“全覆蓋、無死角、嚴標準”為原則，深入食堂的食材儲存間、烹飪操作區、餐具消毒區、食品留樣柜等重點區域，通過“看現場、查臺賬、問流程”的方式，逐項排查安全隱患。在食材管理方面，重點核查了大米、食用油、肉類、蔬菜等原材料的采購憑證、檢驗檢疫合格證明，要求所有食材必須“來源可溯、質量可控”，堅決杜絕過期、變質、三無食品進入食堂；在操作規范上，詳細檢查了從業人員健康證持有情況、食品加工過程是否符合“生熟分開、葷素分開”要求等；在風險防控環節，特別查看了食品留樣制度落實情況，要求每餐次的食品留樣必須足量（不少于125克）、低溫（0-8℃）儲存且保留48小時以上，確保一旦發生食品安全問題可及時溯源。

　　針對存在的問題，宋桂市場監督管理所當場下達《責令整改通知書》，明確整改時限與要求，并安排專人后續跟蹤復查，確保問題整改到位。

　　接下來，宋桂鎮將持續加大對學校食堂、校外托管機構及校園周邊食品經營單位的檢查力度，及時發現并消除安全隱患，切實守護好轄區內全體學生的飲食安全，讓家長放心、讓社會安心。